1、了解并根据食品安全相关法律法规要求及消费者保护法,根据自身专业知识,识别实际动作过程中的食品安全潜在风险;
2、了解原料的验收制度及相关程序,熟悉食品行业原料及成品的检验、化验方法和流程,有食品生产质量监督经验,了解质量管理制度和相应的法律法规。
3、实时监控在产品、产成品的质量,发现质量问题或异常问题,及时汇报,并协同查找原因,进行分析并提出可行性解决方案
4、负责对公司原辅材料进厂、成品出厂质量检验及原、辅料、生产样品、外来样品的检测,能够有效进行成品监控。
5、定期审核、管理工厂辅料供应商,确保到厂辅料符合食品卫生安全要求。
职位要求:
1、大专或以上食品类相关专业,要有食品检验资格证书;应届生符合条件者优先录取
2、1年或以上食品检验相关工作经验,从事过现场品质管理工作(IPQC),熟悉原料辅料验收检测,熟悉食品理化及微生物项目检测;
3、熟悉食品行业相关国家标准及QS质量体系认证工作流程,有QS证申请、年审、换证等方面工作经验优先;
4、具较强的质量管理意识及沟通协调能力。
专业:食品质量与安全
薪资:4-6k
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