岗位职责:
1、按照取样计划的要求,对购进原辅料物资的质量检测和验证,并出具检验报告;
2、按照取样计划的要求,对购进包装材料的质量检测和验证,并出具检验报告;
3、按照取样计划的要求,对麦汁、发酵液、清酒、成品等的理化指标的检测分析,并出具检验报告;
4、按照取样计划的要求,对生产产品及过程样品的微生物取样与检测,并出具检验报告;
5、负责对不合格或产品质量异常信息的传递与报告;
6、按照5S管理要求,负责所在区域的卫生工作;
7、对工厂现场环境卫生的监管;
8、需要时协助酿造进行清洗;
9、临时安排的检验分析项目的实施;
10、及时完成上级领导临时布置的工作与任务。
任职资格:
1、大专以上、化学或生物专业;一年以上的实验室工作经历;
2、具备一定的电脑操作水平(要求能独立使用Word、Excel编排报表和出具报告)。
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