招聘人数:1-2人
到岗时间:不限
年龄要求:35岁以上
婚况要求:不限
1.负责协调并参与为酒店员工服务就餐。
2.管理,协调并参与厨房雇员为每个厨房正确的清洁及所有食品,切割,腌制,调味。
3.有关每周早饭,午饭,晚饭的菜单和建议,取得厨师长肯定,检查每天菜单,或确定的种类预算和 食品的品种和数量的准备工作。
4. 准备预定的食品种类并做出计划。
5.预先注意和尝试食品准备样品。
6.充分利用剩余食品,转换成为其他食品。
7.检查订单供给食品的质量,数量,新鲜程度。
8. 准备个人的每周计划。
9.保证厨房设备和用具正确操作。
10.确保落实酒店的成本控制政策和程序。
11.根据其他餐厅厨房的要求提供物品。
12.与管事部或其他厨房协调确保设备,工作区域的清洁及维护。
13.在厨师长不在履行其职责。
求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,谨防诈骗!若信息不实请举报。